깻잎의 효능을 알아볼까요!
올해 들깨잎은 이모농장에서 일을 마치고 집으로 왔습니다. 여름에 고추상추와 들깨잎을 따서 통깨를 털어내고 수확해서 깨끗이 손질했다고 하더군요.
쌈채소로는 상추와 깻잎이 절친한 친구입니다. 그런데 올해는 비가 많이 오고 날이 너무 더워서 상추가 엉망이었는데… 들깨잎은 가끔 솎아내서 키웠어요.* 들깨는 잎들깨로 나누어서 들깨잎으로 사용합니다 , 종자로 사용되는 들깨 종자. 둘 다 들깨 잎과 씨앗을 생산하지만. 목적에 맞게 키우는 것이 좋습니다. * 독특한 냄새로 인해 벌레를 쫓는 효과가 있으므로 밭 주변에 대량으로 심는다. 들깨잎(잎)의 효능
비타민 A와 C도 피부 개선에 효과적이다. 시금치나 우유보다 더 많은 철분을 함유하고 있습니다. 생선회와 함께 섭취하면 들깨잎에 함유된 페릴케톤 성분이 식중독 예방에 도움이 됩니다. 쇠고기에는 없는 비타민A, C가 함유되어 있어 쇠고기와 함께 먹으면 궁합이 좋다. 이것은 좋다
또한, 들깨잎에는 암을 유발하는 활성산소를 제거하는 베타카로틴과 폴리페놀이 다량 함유되어 있습니다.
찻잎의 효능을 얻으려면 잎을 그대로 먹고, 씨앗이 수확될 때까지 잘 키워주세요. 참깨철에는 잎을 따지 않는 것이 좋으므로 여름에는 윗잎보다는 중간잎과 아랫잎을 따서 각종 반찬으로 먹는다. * 들깨 종자 수확 시(9월경) * 종자 수확이 목적이라면 잎을 솎아내지 않고 키우는 것이 좋습니다. (아래쪽 잎을 솎아내서 키워도 됩니다)
들깨꽃은 튀겨먹거나 튀김으로 먹을 수 있다. 이거 써본 사람 있어? 하하하하하
출처: 야후
참깨와 들깨의 모습도 봤어요! 들깨잎의 효능을 정리하다가 들깨/깨를 접하게 되었습니다. 들깨는 참깨와 다릅니다. 우리가 랩이나 장아찌로 먹는 들깨잎이 들깨잎이고 흰 꽃봉오리에서 씨앗이 나오네요 > 그 씨앗을 수확해서 짜내는 것이 들기름이에요!