닥시럽을 만들어서 지금은 뽕의 계절, 뽕나무의 열매, 짙은 보라색의 열매, 산딸기처럼 둥글고, 서로 달라붙어, 뽕처럼 대중적이고, 개별적으로 뽕을 먹는 방법은 아니지만, 생으로 먹을 수도 있다. 과일.
그 중에서도 오우디청을 제일 좋아하는데 설탕을 녹여 탄산수에 부으면 톡 쏘는 오우디청이 되는데 참외씨의 달고 쫄깃한 맛이 참 신기하다.
재료 닥나무(껍질 벗기기 전) 300g, 백설탕 300g 청소: 식초(1)숟가락+유리병, 탄산수(밥숟가락 기준/난이도/조리시간 약 20분)
뽕나무의 열매인 뽕나무는 인슐린 분비를 촉진하고 갈증을 해소할 수 있어 당뇨병에 좋은 식품 중 하나로 당뇨병 환자들이 뽕을 먹지 않는 방법이 될 것이다. 둥근 알갱이는 산딸기처럼 보입니다. 질감은 라즈베리와 비슷합니다. 안에 씨가 들어있어서 쫄깃쫄깃합니다. 다양성. 나무 열매이기 때문에 먼지와 작은 벌레가 있을 수 있으니 씻을 때 식초로 녹여주시면 됩니다. 견과류는 부드럽고 연하기 때문에 세게 씻으면 으스러지므로 가볍게 씻을 때는 손으로 물을 살살 흔들어 주세요. 오디청을 만들기 전에 가위로 줄기를 잘라주면 열매 가운데 줄기가 끼어 손으로 뜯으면 과육이 으스러진다. 수제청을 만들 때 수분이 있으면 곰팡이가 빨리 자랄 수 있으니 키친타월에 올려 말려주세요. 한편, 유리병은 뜨거운 물로 소독하고 건조시킵니다. 유리병을 찬물로 소독할 경우 찬물에 먼저 삶은 후 꺼내세요. 끓는 물을 소독한 후 입구를 위로 돌리는 것이 중요합니다. 열은 물을 완전히 말립니다. 오디청을 만들 때 일반 청을 만들 때와 마찬가지로 과일과 설탕의 비율을 중량비로 1:1로 설정하면 된다. 달달한 과일이 아니라서 설탕은 줄이지 않았어요. 윗면을 코팅할 약간의 설탕을 남기고 붓습니다. 잘 저어가며 잘 섞이도록 놔두고 이때 숟가락으로 조금 부수어 즙을 낸다. 동그란 열매이기 때문에 으깨지 않고 직접 오디청을 만들면 맛있는 과즙이 충분히 나오지 않으니 반만 숟가락으로 으깨주세요. 끓는 물로 소독한 병에 담고 설탕을 뿌린 뒤 상온에서 이틀 정도 숙성시킨 뒤 냉장고에 넣어 냉장보관하고 설탕이 완전히 녹도록 마른 숟가락으로 저어가며 먹는다. 약 4일 후 오디충. 당도는 조금 떨어졌지만 전반적으로 오디청 자색국은 제공할 것이 많습니다. 청을 반으로 부숴서 손수 만든거라 청으로 더 빨리 먹을 수 있었고 오디에이드 만들어도 맛있었어요. 재료와 육수를 함께 숟가락으로 떠서 유리잔에 담습니다. 오디세이를 위해 얼음을 넣고 소다를 붓습니다. 신비로운 보라색으로 오디세이를 만들어보세요! 이것은 내가 가장 좋아하는 Odyssey 레시피 버전입니다. 으깨어 짜낸 부분에 탄산수를 넣어 풍미를 더했으며, 으깨지 않은 과일이 떠서 마신 후 쫄깃한 맛을 느낄 수 있다. 저는 단 것을 좋아하지 않아서 이번에는 조금 만들어 봤습니다. 포만감있게 만들었는데 우유와 함께 먹으니 맛있네요. 먹기 전 바닥에 가라앉은 오딧세이를 저어서 드시면 투명한 오디세이가 짙은 보라색으로 변하면서 매력적인 음료가 됩니다. 요즘은 오디를 제철에 먹는 방법으로 오디청을 만들어 봤습니다. 홈메이드 뽕나무 시럽을 사용하여 우디드를 만드십시오.